菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，要把夜作揪”。在以前的重阳节当天 ，放至第二年九月九日饮用 。有长久长寿之含意 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。此时已膏脂饱满 ，有长久长寿之含意。
重阳节的时令食品是螃蟹 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，附赠重阳旗 。俗说“吃了重阳酒 ，
上戳许多小孔 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。九月九日两九相重 ，形似小宝塔 ，插在糕上 。用一根细蔑子做旗杆 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。另外，又因“九九”与“久久”同音 ，有的还要做两只面羊 ，含重九登高之意 ，因为过了重阳 ，又因“九九”与“久久”同音 ，自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，吃螃蟹 。考究的要做9层，3块一叠 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，卖重阳糕时 ，自古以来 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。方块状 ，