食材：墨鱼仔 、初夏馋菜花椒、辣解姜 、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜
7 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼姜丝炒香，泡椒
4、初夏馋菜葱 、辣解倒入适量食用油，美味墨鱼另起锅 ，泡椒放入黄酒 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
9 、蒜 。
12 、然后放入三种酱料。青笋
配料 ：黄酒 、泡椒 、蒜 、胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，锅中放入冷水烧开 ，放入切好的青笋片 ，蒜末 、盐调匀腌制15分钟左右 。川味辣椒酱
做法：
1 、黄豆酱 、葱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
3、
11 、加热后放入葱花 、青笋去皮洗净后切成薄片 。炒出香味。
8 、盐 、
10、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
2 、胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、焯水捞出过冷水 。姜 、
5 、小火翻炒泡椒 、
6、