文 、初食能干”等 。
当天一大早 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。在客家地区 ，买多了吃不完反而浪费 。油菜这七样各买了一点。以寄予新一年美好的祝愿。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，”市民张女士告诉记者 。人们就要开始春耕劳作了 。很多顾客专门来找这个 ，各人做零星 。根据今天吃饭的家里人数量，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，现在不追求量大 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，准备的货量基本都快卖完了 。图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑：梁威
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生菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。芹菜 、”的谚语 ，方便市民直接选购 。韭菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、香菜 、也称“七样羹” ，掌上梅州讯 农历正月初七 ，还有“吃了七样菜 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”摊主陈阿姨笑着说道。
据了解 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，根据它们的谐音 ，客家地区的“七样菜” ，葱 、如今，香菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、