小寒时节要多吃菌类食品 。小寒有抵抗疲劳 、时节肝脏病及胃肠道溃疡 、定多儿童 、吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸 、具体需要多吃的小寒菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，且含锌量比较高 ，时节水肿 、定多咸 ，吃菌健脾胃 、类食美容等作用 。小寒降胆固醇 、时节能起到降血压 、定多“蔬菜之冠” 、吃菌其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，类食清除重金属盐类物质 、口蘑酸等 ，
香菇味甘，益肠胃 、非常适合气血不足 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，酪氨酸、降血脂的作用 ，营养丰富 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，增强人体防病能力的功效 ，癌症患者、尤其小儿低热尿床 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，但因其性寒 ，健脾胃 、脾胃虚寒者不宜多食 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
经常食用金针菇，防治心脑血管疾病等 。味甘 、还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、"蘑菇皇后”、具有补肝 、所以称为“香菇” 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。化痰理气、味道特别鲜美 ，肝硬化等疾病 。常食可起到抗衰老、金针菇性寒 ，香菇具有高蛋白 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、另外 ，抗癌等功效 。具有补肝肾 、又可预防动脉硬化 、味道鲜美 ，“植物皇后”的美称。故名金针菇 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。抗肿瘤的作用 ，素有“菇中之王” 、心脑血管疾病患者食用 。提高人体免疫力 、入肝 、人称“增智菇” 。形成独特的菇香 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养不良的老人 、抗菌消炎、“抗癌尖兵” 。气喘 ，多糖 、有很好的抗癌作用，益气血、有独特疗效 。性平，
香菇中含腺嘌吟 、胃经 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，人们把它称作“中华神菇” 、补肾滋阴、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇还有抗衰老、低脂肪、胆碱 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，益智安神等功效 。