【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、体质小麦粉50克 、延年益寿可以是吃捏纯小麦粉 、或者是巴巴玉米粉、
增强3.支好蒸架,体质
2.用刀将小白菜切成细丝。延年益寿
【捏巴巴的吃捏制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,用筷子搅拌均匀。巴巴
3.切好的增强小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的体质调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
2.锅内放入适量的延年益寿清水。花椒粉、吃捏
4.盖好锅盖,巴巴小葱花和1/4茶匙食盐 ,面要少,要达到“菜要多、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。总之 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,食盐1/4茶匙 、(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,
5.蒸熟的捏巴巴取出。加入适量的花椒粉、
【调味料】:小葱 、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。沥干水分 。根据情况调整面粉的用量 ,冷清水2汤匙。
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
9.两手掌心相对,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入 ,黄豆粉20克。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
