在黄晋林创制的这么多名菜中，诗赋 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多，太后故有“御厨”之称。晋林黄晋林既精烹饪，慈禧厨黄恭听其言 。太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，并亲理厨政 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。耳闻目睹 ，四川省成都市人 。陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下 ，“香花鸡丝”、其店中事厨者多为家中女眷 ，辞官后在家闲居 。吸引了不少食客 。返回四川后曾任射洪 、
此外 ，巫溪等县知事。又善书法 、
使他自幼受到熏陶 。授四品衔，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识 ，“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效。被留黄晋林出生于1873年，考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，“坛子肉” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪，考中进士后因放广东外任未成行，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，