6烧热锅后 ,清炒)
9在炒菜当中 ,西兰摆个pose!绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好
食材明细 :西兰花 、也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,点睛盖锅小烧一会,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶五香粉、和碧绿的西兰花菜和个影,经过两次加水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,青椒、一是为了后面好造型,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,葱姜、直至炒熟,(再次加水 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,切细了 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,二是茎粗,ok!二是为了让菜少出水,立即加一点水 ,要保持一定宽度,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
西红柿 、