2、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
7 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
3 、让人生抽适量、销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮
5 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾生姜适量 、味沙中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
6 、这样是为了方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、
4 、葱白爆香 。锅烧热油 ，先稍腌制下 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。放姜丝，趁热装碟即可 。葱白适量 、
小贴士 ：
1 、就是这味菜的灵魂 ，
3、洗净鲜虾 ，油适量
做法 ：
1 、
2 、用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾处理好后 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
8 、这一步是最重要的 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。虾炸酥脆后，