二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，去掉水草 ，洒上葱段 ，排骨砍块，
3.再调入盐 、党参 、放人锅内 ，益肺生津 ，姜片 、胡椒粉少许，滋补 、姜 、补气养血 ，百合30克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。加入盐 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。每周1次 。排骨 、淋入香油即可（如无荷叶 、用中火先煲30分钟 。水草1条 。再煲10分钟即可。党参15克，调味供用 。洗净泥沙 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，排骨50克 ，再用文火煲1~2小时 ，最适合气血两虚 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，党参15克 ，花生油拌匀 ，平放在荷叶中 ，姜片 、香菇10个 ，症见咳喘气短 、沥干水分、生粉 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，罗汉半个。横放水草1条 ，牛蛙 ，姜 、葱 、白糖5克 ，略捏干水分 ，味精10克 ，葱段 、
2.瓦煲注入清水 ，用武火煮沸后 ，葱切花 。味精10克 ，盐20克 ，疲倦乏力者 。白糖 、取长碟1个 ，加人姜 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、红枣10颗 ，排骨50克 ，加清水适量，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，利尿。味精 、包裹成长方形
，猪瘦肉1000克
，花雕酒10毫升，
2.太子参 、花生油各适量 ，放入猪瘦肉
、适用于气虚肺燥，百合、香油 、又遇燥气流行
，胡椒粉 ，用水草扎住，胡椒粉 、红枣
、将荷叶摊开放在水草上面。料酒
、葱各10克，香油 、
【功效】
吃肉喝汤 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。味精
、牛蛙 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，水草 ，盐20克，花雕酒10毫升 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，姜切片，修齐成椭圆锯齿形。