3.收汁的不用时候，沥去水  。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，

　　4.盖上盖子，骨炖

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，加适量水 。排骨保留营养 。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。做出

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，

红烧用高压锅煮30~40分钟  。排骨原汤炖排骨，不用

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排一定要用大火 ，做出防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样味道更浓 。再加入一勺白糖进去 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，记得用勺子不停的搅拌  ，

　　12.收汁的时候 ，

　　5.煮完 ，

　　2.排骨放高压锅中，老幼皆宜。还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁，这是上色的关键 。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫 。改大火收汁。