故后被人广为栽种 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞

传说可追溯到唐朝。凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞可见那时潮州已经大面积产茶。传说并被列为全国名茶。凤凰简介：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，清代 ，传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，口渴难耐  ，传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞口渴难耐 ，传说可追溯到唐朝。潮之出桑浦者佳”，饮后便不再口渴。

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，煮成汤水饮用 ，