2 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色蚝油适量 、惹味
10 、菜葱加入蚝油，油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝
6 、特色出油太少，惹味加入葱头丝炒香。菜葱
8 、油煎
材料 ：排骨750克、要加油入 。装碟即可食用 。
9 、
5、糖适量、加入水大火烧开。油适量
做法 ：
1 、准备好材料 。
排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。4 、盖上锅盖，炒均后 。如果是偏瘦的排骨 ，
7 、
3 、葱头适量 、放白糖炒糖色。不用再另放盐 。